- L’Authentique boisson médiévale.-

          Redécouverte pour votre plaisir. 

   L’hypocras, surtout estimé au moyen-àge, se servait dans les grands festins, et l’on regardait alors comme une merveille d’avoir réuni la force du vin à la douceur du miel et au parfum des épices.                 

   Aujourd’hui, l’hypocras se consomme très frais soit en vin d’apéritif , soit en vin de dessert.

    Vin moyenâgeux , stimulant et digestif de premier ordre , sans aucune addition d’alcool , préparé d’après la recette du Seigneur de ces lieux.

Fabrication :

           - 1 bouteille de vin

            - 100 g de sucre

               - 30 g de cannelle en bâton                   

                    - 60 g de racines de gingembre

                       - 10 clous de girofle

                           - 10 gousses de cardamome